こんにちはJunichiです。
今回は私の食生活について記していきます。
健康という価値観
自己啓発の本を読んでいく中で自分の価値観を明確にしましょうと記す本は多くあり、私もそれを参考に自分の価値観を考えて見ました。
価値観は人それぞれ何個あってもいいもので私の中の価値観でもっとも重要と思ったのが健康に関しての価値観でした。
健康こそが全ての原動力であり、その健康を支えるのは食事、運動、睡眠です。
今回は食事について。
私の食事のテーマは健康的で質素で簡単、です。
健康的な栄養のあるものを選び、どこのスーパーでも安く手に入り、ほとんど火を使わず直ぐに出来て食べる事ができることが理想です。
オートミールを主食に
そんな理想的な食事を支える主食材はオートミールです。
食物繊維やタンパク質にミネラルと栄養素が豊富に含まれている穀物です。
穀物なのでグルテンが気になる方もいるかと思いますがオートミールのタンパク質にはグルテンはごく少量しか含まれておらずグルテンフリー食材としても注目されています。
オートミールは粒が細かく砕かれているものから麦の粒そのままの物まで様々ですが私が選んだのは粒の大きい麦の粒そのままの物です。
このオートミールは通販で安く売っています。スーパーでは売っている所はまだ少ないかもしれませんがオートミール人気も出てきて置いているスーパーも増えてきました。
私のオートミールの調理方は簡単です。
オートミール40gにオートミールが浸るくらいの量（160ml位入れますがお好みで調整可）レンジで2分20秒チンをして出来上がりです。
分量や作り方は粒の大きさにより違いますが私の場合はオートミール約40ｇに水が160ml位で好みの硬さによって水を増減させます。
オートミールをチンしている間にほかの食材を用意します。
ほかの食材
- ほうれん草
- もめん豆腐
- オリーブの実
- ひじき(缶詰)
- 大豆(缶詰)
- レッドキドニービーンズ(缶詰)
- オリーブオイル
- 亜麻仁オイル or 荏胡麻オイル
- 黒酢
- 塩コショウ
- 納豆
- 味噌汁
- さば缶
- イワシ缶 など
1から9をチンしてできたオートミールにトッピングして10から13は好みに応じて選んで食べます。
これらはスーパーで簡単に手に入りほぼ調理は必要なく入れて混ぜるだけとい簡単ズボラな食事を毎食継続しております。
毎食同じで飽きない？と言われますが、全く飽きないですし美味しいんです。
2年ほど続けて体調の変化
1番の変化は体重が減り余分な体脂肪がなく痩せ気味な、スタイルになった。
これは自分では痩せすぎかなと思っていて現在は食事の、量を増やしつつ筋トレで筋肉をつけて程よい体重を目指しております。
体調は風邪などは引くことは無く特に問題なしです。
食事で米やパンなどほとんど食べて居ないので体調が悪くなったりしないか心配でしたがオートミール主食でも問題なさそうです。
米は全く食べないわけでは無いですし肉類もあれば食べるといった感じで、オートミール以外は絶対に食べない！という訳では無いのでストレス無く続けられております。
恐らくこのままずっと継続していく食事になると思います。
改良を重ねて今の自分に合った食事をしていきたいです。
オートミールの粒はお好みで
オートミールは細かく砕かれた物から麦の形のままのものまであります。
つぶが砕かれたものは吸水性がよくお粥のような食感になります。
私は粒そのものの食感が好きなので粒が砕かれていないものを選んでいます。
私が購入しているのは化学農薬不使用、化学肥料不使用化学添加物なし 遺伝子組み換え無しで2kgの袋で3パック合計6kgのオートミールです。
これを毎食40gほど使って約3ヶ月で消費しています。
オートミールの消費期限は4～5ヶ月となっているので消費するには問題ない丁度よい量です。
いきなり6kgは多いって方には1kgで2パックなどの小分けもあります。
オートミールはスーパーでも手軽に手に入るようになってきましたので健康を価値観として大事にしている方にはおすすめの食材ですね。
以上今回はオートミールについてでした！
